ひとことで
カッテージチーズの上にチェダーチーズを乗せてオーブンで焼き、仕上げに粉チーズをかけた、材料がほぼチーズだけの北マケドニアの焼きチーズ料理。
メニューで見たら
数種類のチーズを重ねて熱々に焼き上げたマケドニア風焼きチーズ。ゴマをふったパンを添えて。
何が出てくるか
- 耐熱皿に入った焼きチーズ
- とろけたチェダーチーズの層
- たっぷりの粉チーズ
- ゴマをふったパン
味・食感
とにかく濃厚なチーズの味強い塩気とろーりと伸びる食感非常に重い
頼む判断
トペノ・スィレーニェを注文するときのコツは？
チーズが大好きな人向けの一品。ピザ屋の定番メニューで気軽に頼めるが、重くてしょっぱいので一人で食べ切るのは大変。複数人でパンと一緒につまむのがおすすめ。
トペノ・スィレーニェを食べるときの注意点は？
乳製品が主原料。塩分が非常に高い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
