ひとことで
パイ生地やパンを砕いてナッツ・レーズン・ココナッツと合わせ、甘い牛乳をかけてオーブンで焼くエジプトの国民的デザート。中世エジプトに由来し、ラマダンの食卓にも並ぶ。
メニューで見たら
サクサクのパイ生地にナッツとレーズンを散らし、甘いミルクをたっぷり注いで熱々に焼き上げた、エジプトを代表する温かいデザートです。
何が出てくるか
- 耐熱皿や土鍋で熱々の状態
- 牛乳を吸ったパイ生地
- 表面にこんがり焼き色とナッツ
- レーズンやココナッツ入り
味・食感
ミルクのやさしい甘さとろとろの生地と表面のサクッと感ナッツの香ばしさ温かくクリーミー
頼む判断
ウンム・アリーを注文するときのコツは？
温かいデザートが好きならぜひ。パンプディングに近く甘さもほどよいので初めてでも食べやすい。焼きたては熱いので注意。
ウンム・アリーを食べるときの注意点は？
小麦・乳製品・ナッツを含む。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-10-14