ひとことで
横浜市はシューマイの消費額日本一の都市である。全国におけるシューマイ（冷凍食品や飲食店での食事は除く）の年間平均消費額が1,093円であるのに対し、横浜市は2,248円と2倍以上。
メニューで見たら
よく練った豚ひき肉に、醤油やオイスターソースなどの調味料とタマネギなど具材を加えて混ぜ合わせてタネを作る。シューマイの皮でタネを包み、蒸しあげて完成。
何が出てくるか
- 豚モモ粗びき肉 200g
- 全卵 30g
- 塩 3g
- 砂糖 10g
味・食感
素材の味を活かした仕上がり
頼む判断
シューマイを注文するときのコツは？
に伝わる郷土料理。地元の食文化に触れてみたい人向け。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
トンカツ — トンカツは揚げ物・ソースが特徴。シューマイは蒸し料理が特徴
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最終更新: 2026-09-11