アチック・チュチュックサラダ

ひとことで

薄切りトマトと玉ねぎを合わせたウズベキスタンの定番サラダ。油をほとんど使わず、ピラフや串焼きの口直しに食べる。

メニューで見たら

トマトと玉ねぎのシンプルなサラダ。酸味と辛みが肉料理やプロフの脂を切ってくれる。

何が出てくるか

• 薄切りトマト
• 薄切り玉ねぎ
• 塩・黒胡椒
• 唐辛子や香草が加わることがある

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

ガスパチョ — ガスパチョはトマト主体の冷製スープ。アチック・チュチュックは切ったトマトと玉ねぎのサラダ違いを詳しく →

カチュンバル — カチュンバルはインド系の刻み野菜サラダ。アチック・チュチュックはトマトと玉ねぎ中心違いを詳しく →

ピコ・デ・ガヨ — ピコ・デ・ガヨはメキシコのサルサ。アチック・チュチュックはより簡素な付け合わせサラダ違いを詳しく →

ショプスカ・サラダ — アチック・チュチュックはトマトと玉ねぎ中心。ショプスカはきゅうりや白チーズも入る違いを詳しく →

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参考

• TasteAtlas