ひとことで
トマト、玉ねぎ、唐辛子、香草をみじん切りにして和える東アフリカ（ケニア・タンザニア）の生野菜サラダ。ウガリや焼き肉など主食・主菜の付け合わせとして提供され、酸味と辛味で口をさっぱりさせる。
メニューで見たら
何が出てくるか
味・食感
トマトの酸味玉ねぎの辛味しゃきっとした食感軽い辛さ
頼む判断
生玉ねぎと唐辛子が強い場合あり。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
アチック・チュチュックサラダ — アチック・チュチュックは中央アジアのトマト玉ねぎサラダ。カチュンバルは東アフリカの刻みサラダ
ピコ・デ・ガヨ — ピコ・デ・ガヨはメキシコのサルサ。カチュンバルは東アフリカの付け合わせサラダ
ショプスカ・サラダ — ショプスカはチーズをのせるバルカン系。カチュンバルは生野菜中心
ギリシャサラダ — カチュンバルは東アフリカの刻みサラダ。ギリシャサラダはフェタとオリーブを使う