ひとことで
リゾットやサフランライスを丸めて中にミートソースやチーズを詰め、パン粉をつけて揚げたシチリアのライスコロッケ。名前は「小さなオレンジ」の意。
メニューで見たら
何が出てくるか
味・食感
外はサクッと香ばしい衣中はもっちりしたサフランライスとろけるチーズとミートソースのコク1個で食べごたえ十分
頼む判断
アランチーニを注文するときのコツは？
シチリアの屋台やバールの定番軽食。コロッケ好きなら間違いない。サイズが大きいので軽食1個で十分。
アランチーニを食べるときの注意点は？
小麦・卵・乳を使用。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
