RDish料理図鑑

ボカディージョ

ぼかでぃーじょ/ Bocadillo/ ボカディロ/ スペインサンドイッチ
料理スペイン
ボカディージョの料理写真
ボカディージョの料理写真 2
ボカディージョの料理写真 3

ひとことで

スペインのバゲット(バラ)を使ったサンドイッチ。ハム・チーズ・トルティージャチョリソーなどの具材を挟んだシンプルな軽食で、スペイン人の日常食。

メニューで見たら

硬めのスペインバゲット(バラ)を縦半分に切り、ハモン・チーズ・トルティージャチョリソーなどを挟んだサンドイッチ。シンプルながら具材の旨みが引き立つ。

何が出てくるか

  • 半分に切ったバゲットに具材を挟んだサンドイッチ
  • 具材はハム・チーズ・トルティージャチョリソーなど店によって異なる
  • そのまままたは軽くトーストされた状態で

味・食感

硬めのバゲットのサクサクとした食感具材の旨みと塩気シンプルで食べ応えのある軽食

頼む判断

スペインの日常食を体験したいなら。ランチや軽食に最適でコスパも高い。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

バゲットサンドイッチ(フランス) フランスのバゲットサンドイッチと構造は同じだが、スペインのバラはより硬めで風味が異なる
ピンチョス ピンチョスは一口サイズのオープンサンド。ボカディージョは具を挟んだ本格的なサンドイッチ

関連用語

ピンチョスハモン・セラーノトルティージャチョリソーアイオリ

タグ

スペイン料理軽食豚肉小麦香ばしい