RDish料理図鑑

豚丼

料理日本（北海道 帯広市）
豚丼の料理写真
豚丼の料理写真 2
豚丼の料理写真 3

ひとことで

明治時代末ごろから十勝地方では養豚業がはじまり、豚肉が食べ親しまれてきた。養豚業が盛んであった十勝地方の帯広市が「豚丼」発祥の地といわれている。

メニューで見たら

主に豚肉はロースやバラ肉を使う。フライパンで豚肉を焼いた後、砂糖醤油のタレをからめていく。

何が出てくるか

  • 豚肉（ロース） 150g
  • 長ねぎ 1／4本
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1

味・食感

やさしい甘みのある味わい香ばしい風味素材の味を活かした仕上がり

頼む判断

豚丼を注文するときのコツは？

に伝わる郷土料理。地元の食文化に触れてみたい人向け。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

こっぱもち — こっぱもちは菓子が特徴。豚丼は豚肉が特徴

タグ

日本料理豚肉野菜米揚げ物焼き物甘み香ばしい

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最終更新: 2026-09-11

参考