ゲーン・チュー・ウンセン

ひとことで

春雨、豆腐、野菜、豚ひき肉団子などを澄んだスープで煮る、辛くないタイの家庭的なクリアスープ。

メニューで見たら

透明な春雨と豆腐、白菜やセロリ、きくらげ、豚ひき肉団子を入れた淡いスープ。辛い料理の合間に飲む、やさしい塩味の汁物として出る。

何が出てくるか

• 澄んだスープ
• 春雨
• 豆腐
• 豚ひき肉団子
• 野菜やきくらげ

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

トムカーガイ — トムカーガイはココナッツとハーブのスープ、ゲーン・チューは透明で辛くない家庭スープ違いを詳しく →

ヤム・ウンセン — 同じ春雨だが、ヤム・ウンセンは酸辛いサラダ、こちらはあっさりスープ違いを詳しく →

クン・オップ・ウンセン — ゲーン・チューは汁物、こちらは汁気が少ない土鍋料理違いを詳しく →

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参考

• Wikipedia（英語）
• Wikipedia（英語）