ひとことで
メニューで見たら
海老、魚、いかなどを赤いカレー生地と合わせ、バナナの葉の器や陶器で蒸す。ふわっとした茶碗蒸し状で、こぶみかんの葉とココナッツの香りが立つ。
何が出てくるか
味・食感
ふわっとなめらかココナッツでまろやかレッドカレーの辛み魚介のうま味
頼む判断
ホーモック・タレーを注文するときのコツは？
グリーンカレーより固形で、蒸し料理として食べる。魚介とココナッツが好きなら合う。
ホーモック・タレーを食べるときの注意点は？
魚介、卵、ココナッツを使う。辛さは中程度。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-08-03