ひとことで
北海道産じゃがいもを潰して片栗粉と混ぜ、焼き上げた郷土のおやつ。もちもちとした食感が特徴。
メニューで見たら
つぶしたじゃがいもに片栗粉を加えて焼いた、もちもち食感のじゃがいも餅。
何が出てくるか
- 丸く成形して焼いたじゃがいも餅
- 甘辛い醤油ダレがかかっていることが多い
味・食感
もちもちとした食感じゃがいもの優しい甘み表面はバターで焼いた香ばしさ
頼む判断
いももち（北海道・じゃがいも）を注文するときのコツは？
おやつ・軽食向き。甘辛ダレのほか塩やごまだれでも食べられる。
いももち（北海道・じゃがいも）を食べるときの注意点は？
片栗粉（じゃがいもでんぷん）に注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
いももち — 徳島県・和歌山県のいももちはさつまいも系の別レシピで、北海道はじゃがいも使用
いももち（岐阜県・里芋） — 岐阜のいももちは里芋を使い、北海道はじゃがいもが原料