かつおのたたきサラダ

ひとことで

表面を炙ったかつおのたたきを、玉ねぎや水菜などの野菜と一緒に盛り、ポン酢やドレッシングをかけたサラダ仕立ての料理。

メニューで見たら

香ばしく炙ったかつおのたたきを、たっぷりの野菜とポン酢ドレッシングで。

何が出てくるか

• 薄切りにしたかつおのたたき
• 玉ねぎスライスや葉物野菜
• ポン酢や和風ドレッシング

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

なまり節と白玉葱のサラダ — なまり節はかつお節を作る途中の段階のもので、燻した香りがある。かつおのたたきは表面を炙った刺身。違いを詳しく →

かつおのたたき — かつおのたたきは薬味をのせてたれで食べる高知の料理。かつおのたたきサラダはそれを野菜と合わせてサラダにする。違いを詳しく →

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参考

• Wikipedia（日本語）