RDish料理図鑑

カオ・トム

かおとむ/ Khao Tom/ ข้าวต้ม/ タイ風おじや/ タイの米スープ
料理タイ
カオ・トムの料理写真
カオ・トムの料理写真 2

ひとことで

炊いた米をさらっとしたスープで温め、豚ひき肉、魚、海老などを入れるタイの米スープ。朝食や軽い食事に食べられる。

メニューで見たら

粒が残ったご飯を澄んだスープに入れ、豚団子、魚、海老、ねぎ、パクチー、揚げにんにくなどをのせる。粥よりさらっとしていて、卓上調味料で味を整える。

何が出てくるか

味・食感

粥より粒感が残るスープはあっさり揚げにんにくが香ばしい朝食向きの軽さ

頼む判断

カオ・トムを注文するときのコツは?

胃にやさしいもの、辛くない朝食を探すときに便利。ジョークよりさらっとした米スープが欲しい人向け。

カオ・トムを食べるときの注意点は?

魚介入りの場合はアレルギー注意。パクチーが入ることが多い。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

ジョーク ジョークは米が崩れた濃い粥、カオ・トムは粒が残るスープご飯
カオ・ニヤオ カオ・トムは米を汁で煮る粥・スープ。カオ・ニヤオは蒸して固めに食べるもち米

関連用語

ナンプラークイッティアオ

タグ

タイ料理スープ煮込みあっさりご飯もの

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最終更新: 2026-08-03

参考