ジョーク

ひとことで

ジョークは、米を細かく崩れるまで煮たタイの濃い粥。朝食としてよく食べられ、豚ひき肉団子、卵、しょうが、ねぎ、揚げにんにく、パートンコーなどを添える。

メニューで見たら

白くとろみのある粥に、豚肉団子や半熟卵、刻みしょうが、ねぎがのる。やさしい味だが、卓上のナンプラー、胡椒、酢唐辛子で調整できる。

何が出てくるか

• とろっとした白い米粥
• 豚ひき肉団子や卵
• しょうが、ねぎ、揚げにんにく
• 小さなパートンコーの添え物

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

カオ・トム — カオ・トムは米粒が残るさらっとした米スープ。ジョークは米が崩れた濃い粥違いを詳しく →

油条 — 油条は揚げパン。ジョークに添えられることがあるが、料理本体ではない

パートンコー — パートンコーはタイの小型揚げパン。ジョークのトッピングや添え物になる違いを詳しく →

海南鶏飯 — ジョークは米を崩した粥。海南鶏飯は粒立った鶏だし米と茹で鶏の皿料理違いを詳しく →

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参考

• Wikipedia（英語）
• Wikipedia（英語）