葛湯

ひとことで

葛粉（または片栗粉）を水で溶いて砂糖を加え、加熱して透明になるまで練ったとろみのある飲み物。冷めにくく消化がよい。

メニューで見たら

本葛を丁寧に練り上げた、体の芯から温まるとろりとした葛湯です。

何が出てくるか

• とろみのある半透明の温かい飲み物
• 生姜や抹茶入りもある

味・食感

頼む判断

スコア

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参考

• Wikipedia（日本語）
• Wikipedia（英語）