ひとことで
薄切りにして塩もみしたきゅうりを、酢・砂糖・醤油などを合わせた合わせ酢で和えた日本の副菜。わかめやしらす、タコを加えることも多い。
メニューで見たら
塩もみしたきゅうりとわかめを、甘酢でさっぱりと和えました。
何が出てくるか
- 小鉢に盛った薄切りのきゅうり
- わかめやしらすなど
- 合わせ酢
味・食感
きゅうりのパリパリした食感甘酢のさっぱりした酸味冷たくみずみずしい
頼む判断
きゅうりの酢の物を注文するときのコツは？
箸休めや口直しに。夏の暑い時期に特によく合う。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-10-12