ひとことで
焼いたピーマン・唐辛子・トマト・玉ねぎを刻み、オリーブオイルで和えるチュニジアの焼き野菜サラダ。メシュイアとも表記される。
メニューで見たら
香ばしく焼いた野菜を細かく刻んだ前菜。ツナ、ゆで卵、オリーブをのせることが多く、パンですくって食べる。
何が出てくるか
- 刻んだ焼き野菜のサラダ
- ツナ、卵、オリーブのトッピング
- パンやハリッサの添え物
味・食感
焼き野菜の香ばしさトマトの酸味と唐辛子の辛みオリーブオイルでしっとり
頼む判断
前菜として便利。辛さは店により大きく違うので、辛いものが苦手なら確認する。
青唐辛子入りで見た目以上に辛い場合がある。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●