ひとことで
ロティチャナイは、インド系移民文化から広がった東南アジアの薄焼きパン。層状の生地を鉄板で焼き、カレーやダルにつける。
メニューで見たら
平たい焼きパンがカレーソースと一緒に出る。外は香ばしく、中はもちっと層がある。
何が出てくるか
- 薄焼きパン
- カレーやダル
- 鉄板焼きの層状生地
- 朝食や軽食
味・食感
外は香ばしい中はもちもち油脂のコクカレーでスパイシー
頼む判断
朝食や軽食向き。甘いロティではなく、カレーにつける塩味系を想定。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●