ひとことで
鶏肉をにんにくと乳製品のソースで煮るジョージア料理。強いにんにく香とクリーミーなソースが特徴。
メニューで見たら
焼いた鶏肉をにんにくたっぷりのミルクまたはクリームソースで仕上げる濃厚な主菜。
何が出てくるか
- 骨付きまたは骨なし鶏肉
- 白いにんにくソース
- パン向きの濃い煮汁
- 熱い鉄鍋や皿
味・食感
にんにくの強い香りクリーミーなコク鶏肉の旨み塩気のある濃厚ソース
頼む判断
にんにく料理が好きなら有力。パンや米と合わせるとよい。
にんにくが非常に強い。乳製品を含む場合が多い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●