全1件
アメリカ(ハワイ)の料理・食材・調理法をまとめています。
ニンニク風味のバターやオイルで炒めたエビ料理。ハワイのノースショア(オアフ島)のフードトラック文化で広まったスタイルが特に有名で、殻付きエビをスコーピオンやジョバンニなどの専門店が提供する。アヒージョよりオイルが少なく炒め焼きスタイル。
ガーリックが好きでエビが食べたいときに。シンプルで食べやすい。