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ファッタ

ふぁった/ Fatta/ فتة/ ファッテ/ ファッタ・ラハム/ Fatteh
料理エジプト中東
ファッタの料理写真
ファッタの料理写真 2
ファッタの料理写真 3

ひとことで

焼いたパンを敷き、ご飯と煮込んだ羊肉や牛肉をのせ、ニンニクと酢を効かせたトマトソースをかけたエジプトの祝祭料理。特に犠牲祭(イード・アル=アドハー)に欠かせない。

メニューで見たら

香ばしく焼いたパンの上にご飯と柔らかく煮た肉をのせ、ニンニクとお酢の効いたトマトソースで仕上げた、お祝いの席のごちそうです。

何が出てくるか

  • 大皿に盛られた層状の料理
  • 下にソースを吸ったパン、その上にご飯
  • 柔らかく煮た羊肉や牛肉の塊
  • ニンニク酢のトマトソースがたっぷり

味・食感

ニンニクと酢のきいた爽やかな酸味肉のうま味がしみたご飯ソースを吸ったパンのしっとり感とカリッと感ボリューム満点

頼む判断

ファッタを注文するときのコツは?

がっつり食べたい日に。ニンニクと酢の風味が強いので好みは分かれるが、肉とご飯好きには刺さる。量が多いのでシェア推奨。

ファッタを食べるときの注意点は?

小麦(パン)を含む。ニンニクが強め。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

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最終更新: 2026-10-14

参考