ホットソース

ひとことで

唐辛子を主原料に酢や塩などで作る辛い液体調味料の総称。タバスコなどが代表的で、料理に数滴かけて使う。

メニューで見たら

唐辛子と酢で作った、ピリッと刺激的なホットソースです。

何が出てくるか

• 小瓶入りの赤やオレンジの液体ソース
• 卓上調味料として

味・食感

頼む判断

スコア

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参考

• Wikipedia（日本語）
• Wikipedia（英語）