インサラータ・ディ・ポルポ

ひとことで

茹でたタコをじゃがいも、セロリ、パセリなどとオリーブオイルとレモンで和えた南イタリアの海辺の前菜。

メニューで見たら

柔らかく茹でたタコとじゃがいもを、レモンとオリーブオイルでさっぱり和えました。

何が出てくるか

• 一口大のタコとじゃがいものサラダ
• パセリ・セロリ・オリーブ

味・食感

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参考

• https://www.ciaoitalia.com/recipes/octopus-and-potato-salad-insalata-di-polpi-e-patate
• Wikipedia（英語）