ひとことで
スペイン・ガリシア地方の郷土料理。茹でたタコを輪切りにして木の皿に盛り、オリーブオイル・粗塩・パプリカをかけたシンプルな一品。
メニューで見たら
ガリシア地方の伝統的なタコ料理。柔らかく茹でたタコを木の皿に並べ、オリーブオイルと粗塩、パプリカ（ピメントン）をかけて提供される。
何が出てくるか
- 木の皿に並んだタコの輪切り
- オリーブオイルとパプリカがかかった赤みがかった見た目
- 粗塩のトッピング
味・食感
柔らかくもちもちとしたタコの食感オリーブオイルのまろやかなコクパプリカの甘みと香り、粗塩の塩気
頼む判断
タコが好きなら必ず食べたい定番タパス。シンプルな素材の旨みを楽しめる。ワインとの相性も抜群。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●