ひとことで
スペイン全土で親しまれる小皿料理の総称。バーや居酒屋でドリンクとともに提供され、様々な料理を少しずつシェアして楽しむスタイル。
メニューで見たら
スペインのバルで提供される一口〜小皿サイズの料理の総称。アヒージョ・クロケッタ・パタタス・ブラバスなど多彩な料理が並び、好みのものを複数選んで楽しむ。
何が出てくるか
- 小皿に盛られた一口サイズの料理（種類は店によって多彩）
- パンまたはバゲット
- ドリンク（ワイン・ビール・サングリアなど）と一緒に
味・食感
料理によって多彩な味・食感一口サイズで食べやすい複数の料理をシェアして食事を楽しむスタイル
頼む判断
スペイン料理を初めて食べるなら最適。複数頼んでシェアすると色々な味を試せる。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
ピンチョス — ピンチョスはバスク地方特有のバゲット上の一口料理。タパスはスペイン全土の小皿料理の総称
メゼ — トルコ・中東の小皿料理スタイル。構成は異なるがシェアして食べる点は共通