タパス

ひとことで

スペイン全土で親しまれる小皿料理の総称。バーや居酒屋でドリンクとともに提供され、様々な料理を少しずつシェアして楽しむスタイル。

メニューで見たら

スペインのバルで提供される一口〜小皿サイズの料理の総称。アヒージョ・クロケッタ・パタタス・ブラバスなど多彩な料理が並び、好みのものを複数選んで楽しむ。

何が出てくるか

• 小皿に盛られた一口サイズの料理（種類は店によって多彩）
• パンまたはバゲット
• ドリンク（ワイン・ビール・サングリアなど）と一緒に

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

ピンチョス — ピンチョスはバスク地方特有のバゲット上の一口料理。タパスはスペイン全土の小皿料理の総称違いを詳しく →

メゼ — トルコ・中東の小皿料理スタイル。構成は異なるがシェアして食べる点は共通違いを詳しく →

アミューズ — タパスはスペインの小皿料理で注文制。アミューズはフランス料理でシェフが選び提供する。違いを詳しく →

関連用語

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参考

• Wikipedia（英語）
• Wikipedia（日本語）
• Britannica