ひとことで
メニューで見たら
フムス・ツァジキ・ファラフェル・ピタなど多種の小皿料理を一度に楽しめる盛り合わせスタイル。食事の始まりにシェアしながら食べる。
何が出てくるか
- 複数の小皿料理のセット
- ピタパンまたはパン
- ディップ類・揚げ物・サラダなど
味・食感
料理ごとに異なる味と食感全体的にハーブとレモンが効いている豆類のコクと野菜のさっぱり感が同居
頼む判断
中東料理を初めて試すなら最良の入門。少量ずつ多様な味が楽しめる。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●