ひとことで
ひよこ豆やそら豆をスパイスと一緒に揚げた中東の揚げ物。ピタパンに挟んで食べるほかサラダの上にのせても。ベジタリアンに人気。
メニューで見たら
何が出てくるか
- こんがりと揚がった丸い揚げ物
- タヒニソースまたはフムスと一緒に
- サラダや野菜を添えて
味・食感
外はカリッと中はホクっとした食感スパイスの香りとひよこ豆の旨みパクチーやパセリの爽やかな風味
頼む判断
ベジタリアンでも肉好きでも楽しめる揚げ物。フムスとセットで食べると絶品。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●