カノム・ジープ

ひとことで

カノム・ジープは、中国系の焼売がタイで定着した蒸し点心。豚肉、海老、蟹などを薄い皮で包み、にんにく油や甘辛い醤油だれを添えて食べる。

メニューで見たら

小さな蒸し焼売が数個出る前菜・軽食。屋台や点心店では豚肉入り、海老入り、蟹入りなどがあり、揚げにんにくと甘い黒醤油だれが添えられることが多い。

何が出てくるか

• 一口サイズの蒸し焼売
• 豚肉や海老の詰め物
• 揚げにんにくやパクチーのトッピング
• 甘辛い醤油だれや唐辛子酢

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

餃子 — 餃子は包み方や焼き・水餃子などの幅が広い。カノム・ジープは焼売型の蒸し点心違いを詳しく →

ワンタン — ワンタンは薄皮の包み物でスープに入ることが多い。カノム・ジープは蒸してたれで食べる違いを詳しく →

ボーピア・トード — ボーピア・トードは揚げ春巻き。カノム・ジープは蒸し点心で油っぽさが少ない違いを詳しく →

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参考

• Wikipedia（英語）