ひとことで
米粉とココナッツミルクの生地を丸いくぼみの鉄板で焼く、タイの甘じょっぱい屋台菓子。
メニューで見たら
半球状のくぼみで米粉生地とココナッツクリームを焼き、ねぎ、とうもろこし、タロイモなどをのせる。外は薄く香ばしく、中はとろっとする。
何が出てくるか
- 半球状の小さな焼き菓子
- 米粉生地
- ココナッツクリーム
- ねぎやとうもろこしのトッピング
味・食感
外は香ばしい中はとろっとする甘じょっぱいココナッツが濃い
頼む判断
焼きたてを食べるのが良い。甘いだけでなく塩気やねぎの香りもある。
ココナッツ、米粉を使う。焼きたては中が熱い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●