ひとことで
小麦粉や米粉で作った薄くて丸い揚げ菓子（プリ）に穴を開け、スパイス入りのタマリンド水やミント水を注いで一口で食べるインドの定番ストリートフード。
メニューで見たら
一口サイズの中空の揚げ球。穴を開けてスパイス水やひよこ豆・マッシュポテトを詰め、タマリンドのすっぱ辛い水とともに一気に食べる。
何が出てくるか
味・食感
パリッとした薄い揚げ生地が口の中で割れる酸味・辛味・甘みが一度に広がるスパイス水の爽快なミントとタマリンドの酸味詰め物のホクホクした食感
頼む判断
一口で食べ切るのがルール。酸味・辛味・炭酸感が苦手なら合わない。ストリートフードとして数個セットで提供されることが多い。
辛さは店によって大きく異なる。生水使用の屋台では衛生面に注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●