ひとことで
じゃがいも、豆、肉などをスパイスとともに生地で包んで揚げる南アジアの軽食。三角形が多く、チャツネを添える。
メニューで見たら
スパイス具材入りの揚げ包み。外はさくっと、中はじゃがいもや豆のほくほく感。
何が出てくるか
- 三角形の揚げ包み
- じゃがいもや豆の具
- スパイス風味
- チャツネやソース
味・食感
外側はさくさく中はほくほくスパイスの香り軽い辛味
頼む判断
前菜や軽食向き。辛さは店で差があるため、苦手なら確認。
小麦、揚げ油、スパイスを使う。肉入りの場合あり。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●