ひとことで
プララーム・ロンソンは、茹でた青菜や肉に甘辛いピーナッツ系ソースをかけるタイ料理。名前は「ラーマ王が水浴びする」の意味で、英語圏ではSwimming Ramaとも呼ばれる。
メニューで見たら
皿には空心菜やほうれん草などの青菜、鶏肉や豚肉が盛られ、濃厚なピーナッツ・ココナッツ風味のソースがかかる。辛さは穏やかで、ご飯と合わせやすい。
何が出てくるか
- 茹でた青菜の上に肉をのせた皿
- ピーナッツやココナッツミルク入りの赤茶色ソース
- 白飯付きの定食風提供
- 店により鶏肉、豚肉、牛肉、豆腐版
味・食感
ピーナッツの甘みとコクが強いココナッツミルクでまろやか青菜はしんなりして軽い辛さは控えめから中辛
頼む判断
プララーム・ロンソンを注文するときのコツは？
辛いカレーが苦手でも頼みやすい。ナッツアレルギーがある場合は避ける。肉の種類を選べる店では鶏肉が無難。
プララーム・ロンソンを食べるときの注意点は？
ピーナッツ使用の可能性が高い。アレルギー要注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
関連用語
タグ
もっと見る
最終更新: 2026-08-03