ひとことで
メニューで見たら
何が出てくるか
味・食感
くるみのコク野菜の青みや甘みにんにくの香りしっとりした口当たり
頼む判断
冷前菜の盛り合わせで便利。ナッツと香草が平気なら食べやすい。
くるみ・にんにくを含む。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
ニグジアニ・バドリジャニ — ニグジアニはなすロール。プハリは野菜とくるみの和え物
ババガヌーシュ — ババガヌーシュはなすペースト。プハリは複数野菜とくるみが中心
ショプスカ・サラダ — ショプスカは生野菜サラダ。プハリは野菜ペーストの冷前菜