ひとことで
「さわさわ」は、こんにゃくを具材にした郷土料理である。汁気が多くさらさらと流し込める食感が訛り、そう呼ばれるようになったとされる。
メニューで見たら
何が出てくるか
- こんにゃく（芋こんにゃく） 2枚
- 人参 100g
- ごぼう 150g
- 干ししいたけ 3枚
味・食感
やさしい甘みのある味わい素材の味を活かした仕上がり
頼む判断
さわさわを注文するときのコツは？
に伝わる郷土料理。地元の食文化に触れてみたい人向け。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
だご汁 — だご汁は豆類が特徴で、さわさわとは異なる
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最終更新: 2026-09-11