ひとことで
ライムに近い柑橘の香りを効かせた、ユカタン半島の鶏スープ。揚げトルティーヤを添え、軽い酸味と香ばしさを楽しむ。
メニューで見たら
何が出てくるか
- 澄んだ鶏スープ
- ほぐした鶏肉と野菜
- 揚げトルティーヤとライムの香り
味・食感
鶏だしのやさしい旨み柑橘の爽やかな酸味揚げトルティーヤの香ばしい食感
頼む判断
重い料理の前に向く。辛さより酸味と香りが主役なので、辛い料理が苦手な人にも選びやすい。
酸味が苦手な場合はライム量を確認するとよい。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●