ひとことで
ローストしたトマト・玉ねぎ・にんにく・チリをチキンブロスで煮立てたスープに、細切りにして揚げたコーントルティーヤを浮かべ、アボカド・パネラチーズ・メキシカンクレマ・パシーヤチリ・ライムを添えるメキシコ料理。サクサクのトルティーヤが時間とともにスープを吸ってとろけるのが醍醐味。
メニューで見たら
チリとトマトを効かせたチキンスープに揚げトルティーヤを浮かべ、アボカドやチーズを添えるメキシコ料理。サクサクのトルティーヤが旨みたっぷりのスープと絡み合う一杯。
何が出てくるか
味・食感
トマトの酸味チリの軽い辛味揚げトルティーヤの香ばしさ具の食感
頼む判断
トルティーヤスープを注文するときのコツは？
温かいメキシコ風スープが欲しい時向き。辛さは店で差がある。
トルティーヤスープを食べるときの注意点は？
チリ、乳製品、揚げ物を含む場合あり。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●