ひとことで
牛肉をブイヨンでじっくり煮込んだアルバニア風ビーフシチュー。レモンの酸味が効いたさらっとしたスープが特徴で、ローカル食堂の定番。
メニューで見たら
柔らかく煮込んだ牛肉を、レモン香るさらりとしたスープで仕上げたアルバニアの家庭的な煮込み。
何が出てくるか
味・食感
牛肉の旨みレモンのほのかな酸味ほろほろの柔らかい肉さらっとしたスープ
頼む判断
タスチェバプを注文するときのコツは？
安くて外れにくいアルバニア食堂の定番。癖のない肉料理を求めるなら最有力。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
