ターキー

ひとことで

七面鳥の肉。鶏より大きく、淡白な肉質で、ローストやサンドイッチに使われる。

メニューで見たら

ローストした大きな鳥肉や薄切り肉。赤身はしっかり、胸肉は淡白。

何が出てくるか

• ローストした鳥肉
• 薄切りのサンドイッチ具材
• グレイビーやクランベリーソース

味・食感

頼む判断

鶏に近いがより大きく食べ応えあり。パサつきやすいのでソース付きが安心。

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