ひとことで
薄くのばした生地に、味付けをしたジャガイモやすじ肉、こんにゃく、キャベツなどをのせて焼いたものを半分に折ったお好み焼きのことを高砂市では「にくてん」と呼んでいる。 家庭料理として食べられている。
メニューで見たら
薄くのばした生地に、甘辛く味付けをして角切りにしたジャガイモやすじ肉、こんにゃく、キャベツ、天かすをのせて焼く。ソースを塗って両面を焼いたあと、半分に折り、さらにソースを塗り、青のりとかつおぶしをかける。
何が出てくるか
- にくてん
味・食感
やさしい甘みのある味わい香ばしい風味素材の味を活かした仕上がり
頼む判断
にくてんを注文するときのコツは？
に伝わる郷土料理。地元の食文化に触れてみたい人向け。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
いも饅頭 — いも饅頭は焼き物が特徴。にくてんは揚げ物が特徴
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最終更新: 2026-09-11