ひとことで
小麦粉生地にキャベツ、豚肉、魚介などを混ぜて鉄板で焼き、ソース、マヨネーズ、かつお節をのせる日本の粉もの料理。
メニューで見たら
キャベツ入りの厚い鉄板焼き。甘辛ソースとマヨネーズでこってり食べる。
何が出てくるか
- 丸く焼いた粉もの
- キャベツと豚肉や魚介
- 甘辛いソース
- マヨネーズとかつお節
味・食感
ソースの甘辛さキャベツの甘み表面の香ばしさふんわりした生地
頼む判断
しっかり食べたい粉もの向き。具材を選べる店が多い。
小麦、卵、豚肉、魚介、マヨネーズを含む場合あり。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●