ひとことで
ネワール族の伝統料理で、レンズ豆などの豆をすりつぶした生地を焼いた（または揚げた）パンケーキ。肉や卵をのせることもあり、日本のお好み焼きにも例えられる。
メニューで見たら
何が出てくるか
味・食感
縁はサクサク、中はしっとり豆の香ばしさと素朴な旨味クミンやしょうがのほのかな香り辛さは控えめ
頼む判断
バラを注文するときのコツは？
おつまみ・軽食向け。辛くないのでネパール料理初心者にも食べやすい。卵のせ（アンダ・バラ）はボリュームアップ。
バラを食べるときの注意点は？
豆類を使用。トッピングに卵・肉を含む場合あり。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
