ムセンチェ

ひとことで

千切りにした大根を唐辛子粉・酢・砂糖・ニンニクで和えた韓国の和え物（センチェ）。発酵させずに作るため即席キムチとも呼ばれる。

メニューで見たら

細切り大根を唐辛子粉・酢・砂糖・ニンニクで手早く和えた、甘酸っぱくピリ辛のパンチャン。ビビンバの具にも。

何が出てくるか

• 赤く和えた大根の千切り
• 小皿のパンチャン
• ごまのトッピング

味・食感

頼む判断

スコア

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参考

• https://kimnchi.co.jp/blog/korean-food/
• Wikipedia（英語）