日本（宇都宮）

宇都宮発祥のご当地餃子スタイル。複数個の餃子を円形に並べて鉄板で焼き上げ、皮同士がくっついた円盤状に仕上がる。

餃子好きなら必食。宇都宮らしさを楽しむなら円盤スタイルを選ぶべき。ビールとの相性は抜群。