クアトロ・スタジーニ
くあとろすたじーに/ Pizza Quattro Stagioni/ Pizza quattro stagioni/ クアトロ・スタジョーニ/ 4種の季節ピザ/ 四季のピザ/ Pizza quattro stagioni
料理イタリア
ひとことで
4つの区画に分けて具材をのせるイタリアの定番ピッツァ。一般的にアーティチョーク、トマトとバジル、きのこ、ハムとオリーブなどで四季を表す。カプリチョーザと同系統だが、具材を混ぜず分ける点が特徴。
メニューで見たら
一枚を4区画に分けた四季のピッツァ。ハム、きのこ、アーティチョーク、オリーブなどを場所ごとに味わえる。
何が出てくるか
味・食感
区画ごとに違う味ハムの塩気、きのこの香り、アーティチョークの酸味チーズとトマトの定番バランス
頼む判断
複数の味を少しずつ食べたい時向き。シェアにも便利。具材を混ぜて食べたいならカプリチョーザ。
豚肉、乳製品を含むことが多い。オリーブやアーティチョークなど好みが分かれる具材あり。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
カプリチョーザ — カプリチョーザは同系具材を全体に散らす。クアトロ・スタジーニは4区画に分ける
オルトラーナ — オルトラーナは野菜中心。クアトロ・スタジーニはハムやきのこなど四季の具材を分ける
クアトロ・フォルマッジ — クアトロ・フォルマッジは4種チーズ。クアトロ・スタジーニは4区画の具材