ひとことで
新鮮なタコを生きたまま（または切りたて）ごま油と塩で食べる韓国料理。動く吸盤が喉に吸い付く独特の食体験を持つ。
メニューで見たら
生きたままのタコを細かく切り、ごま油・塩・ごまで和えた料理。動く吸盤が特徴で、韓国の沿岸部や居酒屋でよく提供される。
何が出てくるか
- まだ動いているタコの切り身
- ごま油・塩・ごまで和えた状態で提供
- 箸で一気に噛み切るスタイル
味・食感
コリコリとした弾力のある食感ごま油の香りとタコの磯の旨み吸盤が口内に吸い付く刺激的な体験
頼む判断
珍しい体験を求める冒険好きに。吸盤が喉に貼りつく危険があるためゆっくり噛み切ることが重要。
吸盤が喉に吸い付く危険あり。酔った状態での摂取は特に注意。甲殻類アレルギーの方は確認を。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●