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米を主役にした韓国の料理を集めました。メニューで見かけたときに、どんな料理か・味の特徴・注文のコツをすぐ調べられます。
棒状の米餅（トック）を、コチュジャンを使った甘辛いたれで魚肉練り物やねぎと煮絡めた韓国の屋台料理。
韓国の屋台や粉食店の定番。辛さが店によって大きく違うので、辛いのが苦手なら宮廷トッポッキ（醤油味）を。
ご飯の上にナムル・肉・卵などをのせ、コチュジャンを加えてよく混ぜて食べる韓国の代表的なご飯料理。「ビビン」は混ぜる、「パプ」はご飯の意。
韓国料理初心者の最初の一品に最適。辛さはコチュジャンの量で調整できる。石焼はおこげができるまで少し待ってから混ぜるのがコツ。
熱いスープにご飯を入れて、または一緒に煮て食べる韓国の汁ご飯。トゥッペギ（土鍋）で提供され、豚骨・牛骨・スンデなど種類が多い。
朝食・シメ・二日酔いの日に最適。辛くない白いスープ系なら初心者向け。テーブルの塩やアミの塩辛で自分で味付けする店が多い。
ごま油と塩で味付けしたご飯と、ほうれん草・たくあん・卵・ハムなどを海苔で巻いた韓国の海苔巻き。ピクニックや軽食の定番。
辛くなく誰でも食べやすい。トッポッキと一緒に頼むのが韓国の定番。テイクアウトにも向く。
ご飯を具材と一緒に油で炒めた韓国式チャーハン。キムチを使ったキムチポックンパが代表的で、鍋料理のシメに残り汁で作ることも多い。
タッカルビやプデチゲのシメに頼むのが韓国流。単品ならキムチポックンパが定番。辛さは中程度。
食パンにきな粉餅「インジョルミ」を挟んで焼き、きな粉とはちみつ・アイスをかけた韓国カフェの人気デザート。
韓国カフェで甘いものを食べたい時に。きな粉がこぼれやすいので注意。シェア向き。
麦芽の糖化作用で米を甘くした韓国の伝統的な甘い米飲料。冷やして食後のデザートとして飲み、ご飯粒が浮いているのが特徴。
焼肉店や韓定食の食後にサービスで出ることが多い。チムジルバン（サウナ）の定番ドリンク。アルコールは含まない。
米などを麹（ヌルク）で発酵させた乳白色の微発泡酒。アルコール度数は6〜8%程度と低く、甘酸っぱく飲みやすい韓国の伝統酒。
雨の日はパジョン（チヂミ）とマッコリが韓国の定番。度数が低く飲みやすいが、飲みすぎると悪酔いしやすい。お酒初心者にも。
