ひとことで
メニューで見たら
炒めた玉ねぎとにんにくにベルベレを加え、赤レンズ豆をとろとろになるまで煮込んだ豆のシチュー。インジェラの上に他のおかずと一緒に盛られることが多い。
何が出てくるか
味・食感
崩れた豆のなめらかでぽってりした食感ベルベレのじんわりした辛さ玉ねぎの甘みと豆のほっくりした旨み
頼む判断
ミスルワットを注文するときのコツは？
インドのダルが好きならまず外さない。肉を使わないので軽めに食べたい人やベジタリアン向け。辛さはワット類の中では中程度。
ミスルワットを食べるときの注意点は？
ニテルキベ（バター）で仕上げる店もあるため、完全ヴィーガンなら油で作るか確認を。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
