ひとことで
焼酎に梅干しや梅リキュールを加えて炭酸水で割った居酒屋定番ドリンク。梅の甘酸っぱさが焼酎の辛味をまろやかにし、幅広い層に支持される。
メニューで見たら
焼酎をベースに梅干しや梅リキュールの風味を合わせ、強炭酸で仕上げた甘酸っぱい一杯。グラスに沈む梅の実が見た目にも映え、爽やかな後味と食欲増進効果が魅力です。
何が出てくるか
- タンブラーまたはジョッキに注がれた薄ピンク〜透明の炭酸ドリンク
- 梅干しが1〜2粒グラスの底または縁に添えられる
- 氷入りで提供
- 店によっては梅リキュールや梅シロップ使用で甘めに仕上げる
味・食感
梅特有の甘酸っぱさと炭酸の爽快感焼酎のアルコール感を梅の酸味がやわらげたまろやかな飲み口梅干し使用時は塩味がアクセントになるレモンサワーよりやや甘みがあり飲みやすい
頼む判断
お酒が苦手な人でも飲みやすい甘酸っぱい味わい。梅干し使用の「梅割り」スタイルは塩気と酸味が強め。甘めが好みならリキュール使用店を選ぶとよい。揚げ物・焼き鳥との相性が良い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●