ひとことで
メニューで見たら
白豆の赤い煮込み。牛肉や羊肉を加えることもあり、パンやクスクスと一緒に食べる家庭的な料理。
何が出てくるか
- 白豆のトマト煮込み
- 赤いスパイスソース
- 肉入りまたは豆だけの皿
味・食感
白豆がほくほくでクリーミートマトとにんにくの旨み唐辛子でじんわり辛い
頼む判断
豆の煮込みが好きなら安心。肉入りは主菜、豆だけなら軽めの一皿として選べる。
豆料理なので腹持ちがよい。辛さは店により違う。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
白豆の赤い煮込み。牛肉や羊肉を加えることもあり、パンやクスクスと一緒に食べる家庭的な料理。
豆の煮込みが好きなら安心。肉入りは主菜、豆だけなら軽めの一皿として選べる。
豆料理なので腹持ちがよい。辛さは店により違う。