ひとことで
塩漬けの魚卵（タラマ）をパンやじゃがいも、オリーブオイル、レモン汁と練り合わせたギリシャのメゼ（前菜）。日本の「たらもサラダ」の原型とされる。
メニューで見たら
塩漬けの魚卵をじゃがいも（またはパン）、オリーブオイル、レモン汁、玉ねぎと練り合わせた、なめらかなペースト状の前菜です。パンにつけてお召し上がりください。
何が出てくるか
味・食感
魚卵の塩気と旨みレモンの爽やかな酸味オリーブオイルでなめらかなペースト状伝統的な乳鉢製法ではややざらっとした食感
頼む判断
タラモサラタを注文するときのコツは？
日本のたらもサラダに近く、たらこ・明太子が好きなら失敗しにくい前菜。塩気が強めなのでパンと一緒に少しずつ。ウーゾやワインのつまみに最適。
タラモサラタを食べるときの注意点は？
魚卵を使用。魚卵アレルギーの人は不可。パンベースの場合は小麦を含む。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-10-17